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现在的很多疾病，采用常规的治疗手段并不一定能取得很好的疗效，于是很多人就转而寻求偏方或是饮食理疗。
癫痫病患者心理研究发现，诸如黄豆、扁豆、小麦等豆类和谷类食物富含微量元素锰，而临床数据显示：有超过1/3的癫痫儿童血清锰低于正常儿童，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。
此外，有研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能癫痫病发作预防措施补充磷酸哈尔滨癫痫病研究所酶不足而缓解病情。
酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，羊癫疯如何治疗特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。
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